ファイル 2015-11-01 22 18 09

パスタ屋さんの努力。


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高校生の時に
よく通っていたパスタ屋さんがあります。

カッソーニョ。

高校卒業してからも
ちょこちょこ行ってました。

 

このお店、すごく狭くて。

人がすれ違うことは
できないぐらい。

だけど、
明るいインテリアだから
息苦しさは感じない。

 

そして何より、安い。

全部
全部
全部

500円。

 

定番のカルボナーラとか
ミートソースだけでなく

スープパスタとかまで、
全メニュー500円。

 

おまけに、
ボリュームも結構ある。

店内、女性が好みそうな雰囲気だけど
男性客も多いぐらいです。

 

美味しくて
お腹いっぱいになって
どれを選んでも500円。

ポイントカードもあるんだけど
500円だと通いやすいから
すぐに貯まる。

貯まると、
ドリンク無料だったり
トッピング無料だったり
パスタ無料になったり。

 

ものっっ

すごいお得感。

 

ゆえに、
心配になったぐらいです。

「このお店、経営大丈夫かな? 」

お昼時は並ぶぐらいだから
繁盛しているのは間違いない。

だけど来客が多いからって
利益率が高いとは・・・

 

美味しいパスタを頬張りながら
そんなこと考えてたのが数年前。

 

近頃は全然、
寄ることもなかったけど

この間、
ふと思い立って行ってみました。

 

・・・まだやってた!

 

よかった、よかった。
経営は続いてるんだな。
このご時世で、すごいな。

 

ドアを開けたら、

前と変わらぬ
同じ店長さんが迎えてくれた。

従業員さんも、
ひとりは顔に覚えがある方。

まさか人まで変わってないとは。
思わなかった。

 

逆に、内装は変わってまして。

ところどころ、
ちょっとお洒落に!

壁の飾りが増えてる。

椅子がもっと
カラフルになって
雰囲気がさらに明るい。

席も、1つ増えてて。
※だけどそれが、
ものすごい無理矢理感で笑

 

一生懸命、
お客さんのことを考えてくれてる
お店なんだって。

働いている人も、
お店のこと好きなんだろうなって。

嬉しくなった。

 

店員さんも
値段も味もボリュームも
変わらない。

変わったのは、
店内の内装がよくなったこと。

 

繁盛した分、
お店がもっとよくなっている。

しかも、
お客の目に見えるカタチで。

 

企業努力とゆーか
お店側の努力を感じられるのは

通うお客側からすると、
妙に嬉しくなることなんだって
新しい発見でした。

内装の変化は、ささやかだけど。
いや、ささやかだからこそ、なのかな?

 

今も変わらず繁盛しているのは
お店がよりよく 変わり続けているから

なんだね、きっと。

途中、増税もあって
大変だったと思うけど。

 

東京は錦糸町にあるお店です。

スカイツリー観光して
パスタが食べたい気分になったら、ぜひ。

 


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